Установка самопрессования творога

Установка самопрессования творога

Компания «Туломолсервис» предлагает установку самопрессования творога. Данное оборудование используется для самопрессования и охлаждения получаемой продукции.

Все детали данной установки выполнены из разрешенных Минздравом РФ материалов: алюминия и нержавеющей стали – для использования в пищевой промышленности.

Установка самопрессования творога состоит из

• основная рама, закрытая кожухом;
• состоящий из труб вращающийся барабан;
• устройствами ввода и вывода рассола;
• приводная станция;
• ванна для сбора сыворотки.

В трубах барабана находится постоянно циркулирующий хладоноситель. В кожухе барабана с противоположных сторон расположены дверцы для загрузки и выгрузки мешочков с калье.

Технические характеристики установки самопрессованию творога:

В УПТ загружается мешочки с колье через дверцы в барабане и включается двигатель. Начинается процесс прессования( в это время не происходит циркуляция рассола). Влажность творога к концу прессования составляет примерно 67-69%. После этого начинается процесс охлаждения творога. В этот момент открываются вентили ввода и вывода рассола установки самопрессования творога, и он начинает циркулировать. Когда нужная температура в 14^оС достигнута, выключается двигатель, перекрывается подача рассола и мешочки с творогом вынимаются из барабана.

Специалисты компании «Туламолсервис» всегда ответят и помогут организовать производство творога и другой молочной продукции, а также подскажут, как модернизировать уже имеющееся производство по телефонам +7 (4872) 37-22-41, 8-910-941-95-84 или оставьте свои вопросы в форме «Вопрос-ответ». Рекомендуем также обратить внимание на установки фасовки творога.

Фотографии: